パエリアの献立・メニュー・付け合わせ20選！おかず/副菜/スープ/サラダ

パエリアの作り方・レシピやアレンジ方法は？

パエリアの作り方やレシピ

パエリアはあまり手作りする機会のない料理で、意外とパエリアの作り方を知らないという方もいるはずです。そこで、誰でもできる簡単パエリアの作り方をご紹介します。使用する材料は貝類100g、エビ7尾、ニンニク1個、玉ねぎ1個、お米2合、コンソメの素1個、水400ml、オリーブオイル、サフラン適量です。

パエリアの作り方やレシピ

1. 1ニンニクをみじん切りんカットし、玉ねぎを薄くスライスにします。
2. 2フライパンにオリーブオイルを入れて貝類の殻が開くまで軽く炒め、ニンニクと玉ねぎを加え、野菜に火が通れば、お米とコンソメと水を加えます。
3. 3煮立ったら弱火で12分ほど炊きます。12分経てばオリーブオイル大さじ1を加え、また8分炊き込みます。
4. 48分たてば3分から5分ほど蒸らすと完成です。
5. 5お好みでレモンやパセリを添えていただきましょう。

パエリアのアレンジ方法

余ったパエリアはドリアに簡単アレンジしてしまいましょう。余ってしまったパエリアは翌日に食べると美味しいとは言えません。そんなパエリアをドリアにして美味しく頂きましょう。パエリアレシピはパエリアの上にホワイトソースをかけてトースターで焼くだけで出来る簡単料理です。

パエリアの付け合わせやおかず・副菜を選ぶときのポイントは？

パエリアの付け合わせやおかず・副菜を選ぶときのポイント①栄養バランス

パエリアの付け合わせやおかずや副菜を選ぶときのポイント1つ目は「栄養バランス」です。パエリアはメインディッシュとなることが多くあり、食卓を彩る料理となります。ですが、ご飯ものがメインディッシュとなることでおかず選びが困難となってしまい栄養バランスが崩れることもあります。

そこで、パエリアの献立に副菜などを選ぶときは栄養バランスを重視しましょう。パエリアはあっさりとしていて食べやすいですが、野菜不足になりがちですので、多く野菜の取れる献立にすると健康維持としてもいいかもしれません。

パエリアの付け合わせやおかず・副菜を選ぶときのポイント②味の合うおかず

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パエリアの付け合わせやおかずや副菜を選ぶときのポイント2つ目は「味の合うおかず」です。パエリアはあまり食べる事が少なく、献立に迷う方も多いと思います。パエリアの味は独得で献立を考えにくいのですが、一番重視して欲しいのがパエリアと相性が良い付け合わせなのかです。

おかずの付け合わせというのは、難しいようで意外と適当に考えれば決まってしまうものですが、パエリアとの相性が良いかです。パエリアを作り献立をパエリア重視にしたいと考えるのであればパエリアの味を邪魔しない付け合わせを選びましょう。

【簡単編】パエリアの献立｜付け合わせやおかず・副菜